Żywność
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(124)
Forma i typ
Książki
(124)
Publikacje dydaktyczne
(51)
Publikacje popularnonaukowe
(9)
Poradniki i przewodniki
(8)
Publikacje naukowe
(4)
Pokaż więcej ...
Komiksy i książki obrazkowe
(2)
Poezja
(2)
Proza
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(157)
wypożyczone
(6)
nieokreślona
(6)
Placówka
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
(97)
Czytelnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
(1)
Filia Dziecięca (ul. Kapitulna 22a)
(2)
Filia nr 1 (ul. Grodzka 2f)
(8)
Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)
(4)
Pokaż więcej ...
Filia nr 3 (ul. Toruńska 87)
(10)
Filia nr 6 (ul. Żytnia 66/68)
(19)
Filia nr 8 (ul. Olszowa 9)
(6)
Filia nr 9 (ul. Sielska 6)
(4)
Filia nr 10 (ul. Kościelna 2)
(7)
Filia nr 11 (ul. Łęgska 28)
(7)
Strefa Dziecka (ul. Warszawska 11/13)
(4)
Pokaż mniej ...
Autor
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(5)
Gumowska Irena (1912-1991)
(4)
Kączkowski Jerzy (1925-2004)
(4)
Skrodzka Zdzisława
(4)
Staroszczyk Hanna
(4)
Pokaż więcej ...
Kunachowicz Hanna
(3)
Aleksandrowicz Julian (1908-1988)
(2)
Bartnik Jan
(2)
Drewniak Emil
(2)
Drewniak Teresa
(2)
Gawęcki Jan (1944- )
(2)
Jeleń Henryk (1962- )
(2)
Kasperek Marian
(2)
Lempka Aleksander (1913-1989)
(2)
Malinowski Janusz
(2)
Molski Marcin
(2)
Newecka-Ernst Beata
(2)
Nikonorow Maksym (1913-1985)
(2)
Piekarska Janina
(2)
Pijanowski Eugeniusz
(2)
Pokora Mirosław (1931-2006)
(2)
Prończuk Andrzej
(2)
Sikora Tadeusz
(2)
Szewczyński Jerzy
(2)
Tylingo Robert
(2)
Wyszomirska Teresa
(2)
Łoś-Kuczera Maria
(2)
Adamczak Marek (nauki rolnicze)
(1)
Aker Rupert
(1)
Amarowicz Ryszard
(1)
Auquier Marie-Andrée
(1)
Baraniak Barbara (1944- )
(1)
Barone Caterina
(1)
Bartoszek-Pączkowska Agnieszka
(1)
Beaumont Émilie (1948- )
(1)
Bednarski Włodzimierz
(1)
Beloveškin Andrej
(1)
Benda Bogumiła
(1)
Beń Halina
(1)
Bielicka Emilia
(1)
Bijok Barbara
(1)
Bijok Franciszek
(1)
Bischofberger Conny
(1)
Blondin Greg (1981- )
(1)
Bolzoni Luciana
(1)
Bone Emily
(1)
Bonenberg Krystyna
(1)
Boruch Mieczysław
(1)
Bosacka Katarzyna
(1)
Bouet Marie-Laure
(1)
Briffa John
(1)
Budzyński Franciszek ( -2002)
(1)
Burbianka Maria
(1)
Bułhak-Jachymczyk Barbara
(1)
Byra Agata
(1)
Błaszczak Agnieszka (tłumacz)
(1)
Caparrós Martín (1957- )
(1)
Carper Jean
(1)
Caruso Giorgia
(1)
Chmielowski Leszek
(1)
Chotomska Wanda (1929-2017)
(1)
Chuchlowa Jadwiga
(1)
Chwiej Mieczysław
(1)
Clement Peter
(1)
Cybulska Barbara (1939- )
(1)
Cyprys Joanna
(1)
Czarniecka-Skubina Ewa
(1)
Czerny Zofia
(1)
D'Adamo James
(1)
Damicz Władysław
(1)
Daniel-Schuwald Grażyna
(1)
Davidek Jiri
(1)
Dawid (1969- )
(1)
Dawidowicz Aleksander (1919- )
(1)
Domagała Dorota
(1)
Doraczyńska Magdalena
(1)
Drzazga Bohdan
(1)
Dziubak Emilia (1982- )
(1)
Dąbrowski Kazimierz (technologia żywności)
(1)
Elford Sally
(1)
Elmadfa Ibrahim
(1)
Fontana Martina
(1)
Gasik Anna
(1)
Gerer Reinhard
(1)
Gospodarek Tadeusz
(1)
Grzyb Katarzyna (tłumaczka)
(1)
Górska Agnieszka (1973- )
(1)
Górska Agnieszka (1973- ). Dzieci gotują
(1)
Górska-Warsewicz Hanna
(1)
Hasik Jan (1922-2001)
(1)
Hay Louise L. (1926-2017)
(1)
Higman B. W
(1)
Horubała Adolf
(1)
Hus-David Colette (1962- )
(1)
Janicek Gustav
(1)
Janicki Kazimierz (1931-2001)
(1)
Janik Krystyna
(1)
Janosch (1931- )
(1)
Jarosz Mirosław (1957- )
(1)
Jasiński Maciej (1977- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(8)
2010 - 2019
(21)
2000 - 2009
(19)
1990 - 1999
(23)
1980 - 1989
(25)
Pokaż więcej ...
1970 - 1979
(24)
1960 - 1969
(3)
1940 - 1949
(1)
Pokaż mniej ...
Okres powstania dzieła
2001-
(29)
1901-2000
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(124)
Język
polski
(124)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(31)
Studenci
(29)
Dzieci
(11)
6-8 lat
(10)
0-5 lat
(5)
Pokaż więcej ...
Szkolnictwo wyższe
(4)
Szkolnictwo zawodowe
(3)
9-13 lat
(2)
Gimnazja
(1)
Szkoły podstawowe
(1)
Szkoły ponadgimnazjalne
(1)
Pokaż mniej ...
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(7)
Literatura francuska
(3)
Literatura amerykańska
(2)
Literatura niemiecka
(1)
Temat
Kobieta
(3999)
Regionalizm
(3751)
Przyjaźń
(3510)
Rodzina
(2901)
Tajemnica
(2562)
Żywność
(-)
Pokaż więcej ...
Miłość
(2282)
II wojna światowa (1939-1945)
(2060)
Kultura
(1927)
Dzieci
(1694)
Relacje międzyludzkie
(1691)
Polityka
(1584)
Zwierzęta
(1522)
Zabójstwo
(1334)
Śledztwo i dochodzenie
(1306)
Psychologia
(1255)
Nastolatki
(1209)
Magia
(1181)
Rodzeństwo
(1076)
Dziewczęta
(1058)
Prawo
(1009)
Filozofia
(981)
Socjologia
(957)
Małżeństwo
(944)
Relacja romantyczna
(922)
Teoria
(919)
Podróże
(906)
Władcy
(871)
Uczucia
(828)
Życie codzienne
(800)
Literatura
(765)
Osoby zaginione
(762)
Język angielski
(759)
Uczniowie
(752)
Język polski
(739)
Gospodarka
(728)
Wojsko
(727)
Chłopcy
(692)
Historia
(685)
Żydzi
(680)
Policjanci
(678)
Sekrety rodzinne
(676)
Sztuka
(672)
Wsie
(655)
Twórczość
(638)
Psy
(635)
Zakochanie
(630)
Dojrzewanie
(626)
Arystokracja
(588)
Boże Narodzenie
(585)
Przestępczość zorganizowana
(579)
Uprowadzenie
(576)
Dziennikarze
(568)
Samotność
(562)
Matki i córki
(557)
Tematy i motywy
(554)
Wybory życiowe
(551)
Podróżnictwo
(547)
Polacy za granicą
(534)
Ludzie a zwierzęta
(526)
Spisek
(524)
Szlachta
(517)
Zemsta
(508)
Krainy i światy fikcyjne
(505)
Humor
(495)
Trudne sytuacje życiowe
(495)
Władza
(492)
Wakacje
(483)
Seryjni zabójcy
(479)
Mężczyzna
(473)
Imprezy
(468)
Koty
(462)
Polityka wewnętrzna
(458)
Pisarze polscy
(456)
Organizacja
(442)
Zarządzanie
(430)
Poszukiwania zaginionych
(428)
Etnografia
(425)
Zdrada
(418)
Higiena
(413)
Śmierć
(411)
Źródła historyczne
(404)
Pisarze
(400)
Postawy
(400)
Wychowanie
(400)
Katolicyzm
(399)
Przyroda
(395)
Zdrada małżeńska
(386)
Młodzież
(384)
Szkoły
(380)
Prywatni detektywi
(379)
Walka dobra ze złem
(371)
Marzenia
(370)
Nauczanie
(366)
Sieroty
(365)
Przedsiębiorstwo
(355)
Nauczyciele
(354)
Nauka
(353)
Lekarze
(348)
Pomoce dydaktyczne
(347)
Czarownice i czarownicy
(345)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(4)
1945-1989
(4)
2001-
(2)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Polska
(5)
Kraje rozwijające się
(1)
Gatunek
Podręcznik
(48)
Opracowanie
(9)
Poradnik
(9)
Wydawnictwa popularne
(8)
Publikacja bogato ilustrowana
(5)
Pokaż więcej ...
Książka kucharska
(4)
Tablice i wzory
(4)
Ćwiczenia i zadania
(4)
Książki dla małych dzieci
(3)
Komiks
(2)
Opowiadania i nowele
(2)
Przepisy kulinarne
(2)
Wiersze
(2)
Kryminał
(1)
Materiały konferencyjne
(1)
Publikacje dla dzieci
(1)
Reportaż
(1)
Reportaż argentyński
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(11)
Edukacja i pedagogika
(10)
Chemia
(3)
Kulinaria
(3)
Biologia
(2)
Pokaż więcej ...
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Rolnictwo i leśnictwo
(2)
Styl życia, moda i uroda
(2)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Fizyka i astronomia
(1)
Historia
(1)
Ochrona środowiska
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
Pokaż mniej ...
124 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Od ananasa do ziemniaka : mały leksykon produktów spożywczych / Irena Gumowska. - Warszawa : Wydawnictwo Związkowe CRZZ, 1970. - 388, [4] strony : rysunki ; 21 cm.
Autor
Gumowska Irena (1912-1991).
Forma i typ
Książki
Temat
Kucharstwo Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Włókno roślinne w żywieniu człowieka / Jan Hasik. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1987. - 158, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Hasik Jan (1922-2001).
Forma i typ
Książki
Temat
Odżywianie Dietetyka Żywność Higiena
ISBN: 83-200-1223-6
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Historia żywności : jak żywność zmieniła świat / B. W. Higman ; tłumaczenie Anna Kunicka. - Warszawa : "Aletheia", 2012. - 407 stron : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Higman B. W. Kunicka Anna.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
ISBN: 978-83-61182-92-4
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy przechowalnictwa żywności / Adolf Horubała. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1975. - 416, [1] strona ; 22 cm.
Autor
Horubała Adolf.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności / Gustav Janicek, Jan Pokorny, Jiri Davidek. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1977. - 318 stron ; 24 cm.
Autor
Janicek Gustav. Pokorny Jan. Davidek Jiri.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Potrawy jarskie i rybne / Krystyna Janik. - Wydanie 2. - Warszawa : "Watra", 1977. - 175, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Janik Krystyna.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Przepisy kulinarne Technologia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (2 egz.)
Filia nr 1 (ul. Grodzka 2f)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Świerszczyk muzykant i kret / Janosch ; przełożyła Emilia Bielicka. - Kraków : "Znak", 2006. - 36, [4] strony : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Autor
Janosch (1931- ) Bielicka Emilia
Forma i typ
Proza Książki
Odbiorca
Dzieci 0-5 lat 6-8 lat
Przynależność kulturowa
Literatura niemiecka
Temat
Zima Zwierzęta Żywność
Gatunek
Opowiadania i nowele
ISBN: 83-240-0693-1
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 10 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia Dziecięca (ul. Kapitulna 22a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Filia nr 1 (ul. Grodzka 2f)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (2 egz.)
Filia nr 3 (ul. Toruńska 87)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Filia nr 6 (ul. Żytnia 66/68)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Filia nr 8 (ul. Olszowa 9)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Filia nr 9 (ul. Sielska 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Filia nr 10 (ul. Kościelna 2)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Filia nr 11 (ul. Łęgska 28)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (2 egz.)
Strefa Dziecka (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N.p.1 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Supermocni kontra złodzieje zdrowia : kompendium wiedzy o żywieniu dzieci oraz 3 komiksy o mocach warzyw i owoców! / [Mirosław Jarosz, Karol Okrasa ; scenariusz komiksu Rafał Skarżycki, Maciej Jasiński ; rysunki Tomasz Lew Leśniak, Piotr Nowacki, Janusz Wyrzykowski]. - [Tarnowo Podgórne] : Lidl ; [Warszawa] : Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, [2019]. - 128 stron : ilustracje kolorowe ; 23 cm.
Autor
Jarosz Mirosław (1957- ). Okrasa Karol (1978- ). Skarżycki Rafał (1977- ). Jasiński Maciej (1977- ). Leśniak Tomasz (1977- ). Nowacki Piotr (1979- ). Wyrzykowski Janusz. Skarżycki Rafał (1977- ). Liga profesora Jot Leśniak Tomasz Lew (1977- ). Liga profesora Jot Skarżycki Rafał (1977- ). Superbohaterowie z ulicy Borówkowej Nowacki Piotr (1979- ). Superbohaterowie z ulicy Borówkowej Jasiński Maciej (1977- ). Drużyna witamin Wyrzykowski Janusz. Drużyna witamin
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki Komiksy i książki obrazkowe
Odbiorca
Dzieci 6-8 lat
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Dzieci Edukacja żywieniowa Odżywianie Potrawy dla dzieci Zdrowe odżywianie Żywność Warzywa Owoce
Gatunek
Poradnik Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska Komiks
Zawiera: Liga Profesora Jot / scenariusz Rafał Skarżycki ; rysunki Tomasz Lew Leśniak. Superbohaterowie z ulicy Borówkowej / scenariusz Rafał Skarżycki ; rysunki Piotr Nowacki. Drużyna Witamin / scenariusz Maciej Jasiński ; rysunki Janusz Wyrzykowski.
Zdrowie dzieci jest najważniejsze, a najlepszym sposobem na jego utrzymanie jest prawidłowe odżywianie już od najmłodszych lat. Pragnąc wspomóc rodziców w zaplanowaniu zdrowej diety dla ich pociech i dla całej rodziny, wraz z Narodowym Centrum Edukacji Żywieniowej przygotowaliśmy wyjątkowy poradnik oparty na najnowszych badaniach i wskazaniach dietetycznych. Jak wiadomo, dzieci najlepiej uczą się przez zabawę, dlatego też do wszystkich bardzo ważnych informacji i porad specjalistów dołączyliśmy komiksy! Razem z całą rodziną odkrywajcie, jakie tajemnice kryje świat warzyw i owoców. Dobrej zabawy i smacznego!
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia Dziecięca (ul. Kapitulna 22a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. K (1 egz.)
Filia nr 8 (ul. Olszowa 9)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. K (1 egz.)
Filia nr 11 (ul. Łęgska 28)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. K (1 egz.)
Książka
W koszyku
Materiały opakowaniowe i opakowania stosowane w przemyśle spożywczym / Marek Juśkiewicz, Helena Panfil-Kuncewicz ; Akademia Rolniczo-Techniczna im. M. Oczapowskiego. - Olsztyn : "Art", 1999. - 68,[2]s. : rysunki ; 24 cm.
Autor
Juśkiewicz Marek. Panfil-Kuncewicz Helena.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Opakowania Żywność Technologia
Gatunek
Podręcznik
ISBN: 83-88039-07-5
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 621 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wydanie 11. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996. - 351 stron : rysunki ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Biochemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika
ISBN: 83-204-1959-X 83-204-2261-2
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 577 (3 egz.)
Filia nr 3 (ul. Toruńska 87)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 577 (1 egz.)
Filia nr 6 (ul. Żytnia 66/68)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wydanie 14 uzupełnione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - 463, [1] strona : rysunki, tabele, wykresy ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Biochemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika
ISBN: 83-204-2904-8
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 8 (ul. Olszowa 9)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wydanie 5. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1976. - 359, [1] strona : rysunki, tabele ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Biochemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika
ISBN: 83-204-1959-X 83-204-2261-2
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6 (ul. Żytnia 66/68)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wydanie 11. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996. - 352, [4] strony : rysunki, wykresy ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Biochemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
ISBN: 83-204-1959-X
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 577 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwen żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa / redaktor Jacek Kijowski, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - X, [2], 218 stron : rysunki, tabele ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Kijowski Jacek. Sikora Tadeusz.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Przemysł rolno-spożywczy Systemy informatyczne Żywność Zarządzanie Przemysł Gospodarka
Gatunek
Podręcznik
ISBN: 83-204-2858-0
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 658 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Światowy handel surowcami i żywnością / Andrzej Jan Klawe. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1973. - 312 strony ; 21 cm.
Autor
Klawe Andrzej Jan.
Forma i typ
Książki
Temat
Surowce Żywność Handel
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla szkół handlowych / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Wydanie 2 uzupełnione. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 319 stron, [12]s.tablickolor. : fotografie ; 21 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta. Sikora Tadeusz.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
ISBN: 83-02-06957-4
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 66
Książka
W koszyku
Gospodarowanie środkami żywnościowymi / Helena Koprowska. - Warszawa : Zakład Wydawnictw CZSR, 1978. - 106, [2] strony : rysunki ; 16 cm.
(Biblioteczka Ośrodka "Nowoczesna Gospodyni")
Autor
Koprowska Helena.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Higiena
Gatunek
Wydawnictwa popularne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla ZSZ. Cz. 1 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wydanie 3 zmienione - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994. - 375 stron : fotografie, rysunki ; 21 cm.
Autor
Kopta Antonina. Łuszczki Barbara.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne Książki
Temat
Żywność Technologia
Gatunek
Podręcznik
ISBN: 83-02-05314-7 83-02-03340-5
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia w domu i twoje zdrowie / Andrzej Korsak. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1969. - 142 strony ; 21 cm.
(Zdrowie dla Wszystkich)
Autor
Korsak Andrzej.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 614 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Badanie towarów spożywczych / Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2018. - 413, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Autor
Kubiński Wiktor Kubińska-Jabcoń Ewa Niekurzak Mariusz
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Fizykochemiczne metody badawcze Towaroznawstwo Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia Fizyka i astronomia Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo
ISBN: 978-83-01-20047-3
Zrealizowano ze środków finansowych ANWIL S.A.
Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd. [wydawca]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 Anwil (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej