SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna we Włocławku Katalog zbiorów

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Bioanalityka w nauce i życiu. T. 1, Nowe wyzwania w bioanalizie klinicznej i ocenie naturalnych surowców leczniczych / redakcja naukowa Irena Baranowska, Bogusław Buszewski. - Wydanie I. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, copyright 2020. - XX, 445 stron : fotografie, ilustracje, wykresy ; 25 cm.

Autor

Baranowska Irena (1943- ) Buszewski Bogusław (1951- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Biochemia Diagnostyka laboratoryjna (medycyna) Fizykochemiczne metody badawcze Związki biologicznie czynne

Gatunek

Materiały pomocnicze Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Biologia Chemia Medycyna i zdrowie

ISBN: 978-83-01-21281-0 (oprawa miękka ; t. 1)

Zrealizowano ze środków finansowych ANWIL S.A.

Bioanalityka, to interdyscyplinarna dziedzina wiedzy, która stanowi szybko rozwijający się obecnie dział chemii analitycznej. Bioanaliza zaczyna odgrywać kluczową rolę w szybko rozwijających się dziedzinach współczesnej bionauki w ramach genomiki, proteomiki, metabolomiki, lipidomiki i innych. Umiejętność doboru odpowiednich metod i narzędzi, w zależności od rodzaju podejmowanego problemu, jest niezwykle ważne i często decyduje o powodzeniu zarówno kolejnych etapów jak i całości badań. Duże zainteresowanie bioanalityką, w tym kształcenie na poziomie przedmiotów podstawowych i specjalnościowych, jak również funkcjonowanie specjalności „Bioanalityka” na wielu uczelniach, potrzeby laboratoriów klinicznych czy medycyny sądowej, czy kontroli jakości produktów spożywczych i żywności, skłoniły redaktorów naukowych do przygotowania niniejszej książki. Przedstawione w niej zagadnienia będą przydatne studentom i pracownikom naukowym, pracownikom laboratoriów badawczych również z pokrewnych dziedzin. Książka ta jest opracowaniem zbiorowym, w którym znakomici specjaliści z różnych ośrodków naukowych i badawczych w Polsce przedstawili – potencjał, aplikacje kliniczne i środowiskowe oraz perspektywy dalszego rozwoju bioanalityki. Pierwszy tom składa się z dwóch części: Część A Bioanaliza jako źródło informacji dla diagnostyki, terapii medycznej i dla celów sądowych CZĘŚĆ B Surowce naturalne jako źródło substancji biologicznie aktywnych [wydawca].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616 Anwil (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Badanie towarów spożywczych / Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2018. - 413, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.

Autor

Kubiński Wiktor Kubińska-Jabcoń Ewa Niekurzak Mariusz

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Fizykochemiczne metody badawcze Towaroznawstwo Żywność

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Chemia Fizyka i astronomia Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

ISBN: 978-83-01-20047-3

Zrealizowano ze środków finansowych ANWIL S.A.

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd. [wydawca]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 Anwil (1 egz.)