Kuchnia polska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(14)
Forma i typ
Książki
(14)
Poradniki i przewodniki
(10)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(12)
wypożyczone
(2)
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
(8)
Czytelnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
(1)
Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)
(3)
Filia nr 8 (ul. Olszowa 9)
(1)
Filia nr 10 (ul. Kościelna 2)
(1)
Pokaż więcej ...
Filia nr 11 (ul. Łęgska 28)
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Bosacka Katarzyna
(2)
Kasprzycka Marzenna
(2)
Aszkiewicz Ewa
(1)
Barecki Józef
(1)
Czerwiński Jarosław
(1)
Pokaż więcej ...
Dymek Marta
(1)
Kalinowska Dorota (etnografia)
(1)
Kolanowska Magdalena
(1)
Labuda Grzegorz (1977- )
(1)
Małecki Paweł
(1)
Modelski Łukasz (1970- )
(1)
Niepsuj Ola
(1)
Pasińska Marzena
(1)
Rokicka Alicja (kucharz)
(1)
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
(1)
Wasilewska Marzena
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(5)
2000 - 2009
(5)
1990 - 1999
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(12)
1901-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(14)
Język
polski
(14)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Kobieta
(3959)
Regionalizm
(3749)
Przyjaźń
(3499)
Rodzina
(2882)
Tajemnica
(2544)
Kuchnia polska
(-)
Pokaż więcej ...
Miłość
(2275)
II wojna światowa (1939-1945)
(2050)
Kultura
(1927)
Dzieci
(1685)
Relacje międzyludzkie
(1680)
Polityka
(1582)
Zwierzęta
(1517)
Zabójstwo
(1319)
Śledztwo i dochodzenie
(1295)
Psychologia
(1255)
Nastolatki
(1202)
Magia
(1164)
Rodzeństwo
(1071)
Dziewczęta
(1053)
Prawo
(1011)
Filozofia
(982)
Socjologia
(957)
Małżeństwo
(936)
Teoria
(919)
Relacja romantyczna
(914)
Podróże
(904)
Władcy
(869)
Uczucia
(821)
Życie codzienne
(796)
Literatura
(765)
Język angielski
(759)
Osoby zaginione
(755)
Uczniowie
(746)
Język polski
(739)
Gospodarka
(727)
Wojsko
(727)
Chłopcy
(686)
Historia
(685)
Żydzi
(677)
Sztuka
(671)
Sekrety rodzinne
(669)
Policjanci
(667)
Wsie
(650)
Psy
(639)
Twórczość
(638)
Zakochanie
(626)
Dojrzewanie
(623)
Arystokracja
(585)
Boże Narodzenie
(583)
Przestępczość zorganizowana
(575)
Uprowadzenie
(571)
Dziennikarze
(565)
Samotność
(562)
Tematy i motywy
(553)
Matki i córki
(552)
Podróżnictwo
(546)
Wybory życiowe
(540)
Polacy za granicą
(531)
Ludzie a zwierzęta
(523)
Spisek
(521)
Szlachta
(520)
Krainy i światy fikcyjne
(505)
Zemsta
(502)
Humor
(494)
Władza
(491)
Trudne sytuacje życiowe
(490)
Wakacje
(482)
Seryjni zabójcy
(473)
Mężczyzna
(472)
Imprezy
(468)
Koty
(458)
Polityka wewnętrzna
(456)
Pisarze polscy
(455)
Organizacja
(442)
Zarządzanie
(430)
Etnografia
(425)
Poszukiwania zaginionych
(425)
Zdrada
(415)
Higiena
(412)
Śmierć
(408)
Źródła historyczne
(404)
Postawy
(401)
Wychowanie
(401)
Katolicyzm
(398)
Pisarze
(397)
Przyroda
(393)
Młodzież
(384)
Zdrada małżeńska
(381)
Szkoły
(379)
Prywatni detektywi
(373)
Walka dobra ze złem
(368)
Nauczanie
(366)
Marzenia
(365)
Sieroty
(360)
Przedsiębiorstwo
(355)
Nauczyciele
(353)
Nauka
(352)
Lekarze
(348)
Pomoce dydaktyczne
(347)
Politycy
(342)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(1)
2001-
(1)
Temat: miejsce
Polska
(2)
Kujawy
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(10)
Książka kucharska
(6)
Publikacja bogato ilustrowana
(6)
Opracowanie
(2)
Poradnik
(1)
Pokaż więcej ...
Wywiad dziennikarski
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(8)
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Historia
(1)
Hobby i czas wolny
(1)
Styl życia, moda i uroda
(1)
14 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Przedwojenne przysmaki we współczesnej kuchni / Ewa Aszkiewicz. - Poznań : Olimp Media, copyright 2009. - 169, [5] strony : ilustrcje ; 20 cm.
(Polskie Tradycje Kulinarne)
Autor
Aszkiewicz Ewa.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kucharstwo Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 978-83-61513-41-4
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : dania na każdą okazję / [autorzy wykorzystanych w książce tekstów Józef Barecki i inni]. - Warszawa : Przegląd Reader's Digest, 1997. - 824 strony : ilustracje (w tym kolorowe), fotografie ; 27 cm.
Autor
Barecki Józef
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Gotowanie
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 83-905429-7-8
Poprawiona i uzupełniona wersja Kuchni polskiej Marka Łebkowskiego.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 10 (ul. Kościelna 2)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Bosacka po polsku : nowoczesne przepisy kuchni polskiej / Katarzyna Bosacka. - Poznań : Publicat Wydawnictwo, copyright 2016. - 167, [1] strona : fotografie ; 27 cm.
Autor
Bosacka Katarzyna
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 978-83-245-2204-0
Kuchnia polska to jest to! Różnorodna, arcysmaczna, coraz bardziej nowoczesna. Zmienia się tak samo dynamicznie jak nasz kraj i bez kompleksów wytrzymuje konkurencję najbardziej znanych kuchni europejskich. W ostatnich latach wydano wiele książek znakomitych szefów kuchni propagujących nowoczesną kuchnię polską, ale często są to propozycje nie dla kucharzy amatorów, ale dla zaawansowanych, wyposażonych w kosmiczny sprzęt. Trudno w przeciętnym polskim M3 operować ciekłym azotem, pistoletem wędzarniczym, strzelającym cukrem czy maszyną sous vide. Moja książka jest dla tych wszystkich, którzy mają w kuchni sprzęt podstawowy - nóż, deskę do krojenia, garnek i blender. Którzy kochają tradycyjną kuchnię polską, ale chcą zaskoczyć siebie i gości dobrze znanymi daniami przyrządzonymi i podanymi inaczej. Zatem noże w dłoń, para buch, wyobraźnia w ruch! Witajcie w świecie kolorowych pierogów, tatara z lubczykiem i śledzi z kawiorem. Niech smak pstrąga w maku i tęczowych gołąbków będzie z Wami! [nota wydawcy]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Cuda w kuchni / Katarzyna Bosacka. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2021. - 301, [3] strony : fotografie ; 25 cm.
Autor
Bosacka Katarzyna
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Potrawy szybkie i łatwe
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 978-83-268-4592-5 (oprawa twarda)
Chrupiące pączki z przejrzałych bananów, wytrawne babeczki z makaronu po rosole, gnocchi z garstki ziemniaków, podpłomyki z dowolnymi dodatkami oraz frytki z warzyw. “Cuda w kuchni” to zbiór przepisów i porad, jak przygotować proste i pyszne dania ze składników, które akurat mamy pod ręką: z pozostałości po wczorajszym obiedzie, chleba nie pierwszej świeżości, podstawowych owoców i warzyw, resztek sera, czy z mrożonek. „Cuda w kuchni” to książka oparta na autentycznych przeżyciach mojej dużej rodziny, okraszona zdjęciami z naszych własnych telefonów. Z kreatywnymi przepisami na cuda z resztek i prostych składników, które każdy z nas ma zwykle w domu, które można łatwo znaleźć w osiedlowym sklepiku lub zebrać samemu: w lesie, na łące lub w ogrodzie. Do tego garść pomysłów na przygotowywanie jadalnych prezentów, pielęgnację ziół, domowe kosmetyki i ekologiczne środki czystości. Wszystkie do wykorzystania nie tylko w czasie pandemii! Z radością oddaję w Wasze ręce książkę, dzięki której na własnym stole sprawdzicie, jak niewiele trzeba, by z tak zwanej "pustej lodówki" wyczarować smaczne dania dla całej rodziny. Katarzyna Bosacka [nota wydawcy]
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Jadłonomia po polsku / Marta Dymek ; [ilustracje Ola Niepsuj]. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 279, [1] strona : fotografie ; 29 cm.
Autor
Dymek Marta Niepsuj Ola
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Kuchnia wegańska Weganizm Zdrowe odżywianie
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda
ISBN: 978-83-66335-87-5
Marta Dymek jest autorką bloga Jadłonomia.
Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. "Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć - jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu - w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami. [nota wydawcy]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wigilia po kujawsku : pokoleniowe przemiany kulinarne / Dorota Kalinowska ; [fotografie Jarosław Czerwiński, Marzena Pasińska ; opracowanie graficzne Magdalena Kolanowska]. - Włocławek: Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku, 2019. - 39, [1] strona : fotografie ; 24 cm.
Autor
Kalinowska Dorota (etnografia). Czerwiński Jarosław. Pasińska Marzena. Kolanowska Magdalena.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Boże Narodzenie Kuchnia polska Kuchnia regionalna Potrawy wigilijne Regionalizm Kujawy
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
ISBN: 978-83-87950-53-8
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. Reg. V (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : tradycyjna / przepisy Marzenna Kasprzycka. - Warszawa : "Ex Libris" - Galeria Polskiej Książki, 2008. - 720 stron, [56] stron tablic kolor. : fotografie, rysunki ; 24 cm.
Autor
Kasprzycka Marzenna.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
ISBN: 978-83-89913-08-1
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 11 (ul. Łęgska 28)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska : tradycyjna / przepisy Marzenna Kasprzycka. - Warszawa : "Ex Libris" - Galeria Polskiej Książki, 2006. - 719, [1] strona, [56] stron tablic kolorowych : fotografie, rysunki ; 24 cm.
Autor
Kasprzycka Marzenna
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
ISBN: 83-89913-08-9
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przysmaki szlacheckie we współczesnej kuchni / Grzegorz Labuda. - Poznań : Olimp Media, copyright 2009. - 156, [4] strony : ilustrcje ; 20 cm.
(Polskie Tradycje Kulinarne)
Autor
Labuda Grzegorz (1977- ).
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kucharstwo Kuchnia polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 978-83-61513-33-9
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska według Pawła Małeckiego / Paweł Małecki. - [Miejsce nieznane] : Lidl, [brak roku]. - 266 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
(Kuchnia Lidla / "Lidl")
Autor
Małecki Paweł
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Kulinaria
Gatunek
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Poradnik
Książka Pawła Małeckiego to skarbnica przepisów z wykorzystaniem takich produktów, jak: polskie jabłka, wiśnie, sery i mak. Znajdziesz tam także rozdział o owocach i kwiatach z polskich lasów, łąk czy przydomowego ogródka. Nie zabrakło w niej także przepisów gości: Kingi Paruzel, mistrza wypieku chleba Piotra Kucharskiego, zakochanej w rodzinnych przepisach Anny Włodarczyk i zaprzyjaźnionej z tradycją Wielkopolanki Krystyny Semby. Domowy klimat nadają ilustracje Andrzeja Pągowskiego. źródło opisu: Kuchnia Lidla.pl
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia na plebanii : 200 tradycyjnych przepisów księżowskich gospodyń / Łukasz Modelski. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, copyright 2016. - 238, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Modelski Łukasz (1970- )
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Duchowieństwo katolickie Kuchnia polska Obyczaje i zwyczaje Pomoc domowa Polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 978-83-08-06246-3
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Świętujemy! : roślinne przepisy na uroczystości i święta / Alicja Rokicka. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Marginesy, 2019. - 287, [1] strona : fotografie ; 23 cm.
Autor
Rokicka Alicja (kucharz)
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia polska Kuchnia wegańska Potrawy świąteczne
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 978-83-66335-31-8
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.
Autor
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Dziedzictwo kulinarne Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kultura stołu Turystyka kulinarna Polska
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
ISBN: 978-83-67799-08-9
Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Książka wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski [nota wydawcy].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Centralna (ul. Warszawska 11/13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska / Marzena Wasilewska. - Warszawa : Axel Springer Polska ; [Ożarów Mazowiecki] : Wydawnictwo Olesiejuk, copyright 2009. - 663 strony, [56] stron tablic kolorowych : ilustracje ; 23 cm.
(Fakt Radzi ; nr 4/2009)
Autor
Wasilewska Marzena.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Kuchnia polska
Gatunek
Książka kucharska
ISBN: 978-83-7558-308-3 978-83-7626-323-6 (Olesiejuk)
Na okładce: Tylko sprawdzone przepisy.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 8 (ul. Olszowa 9)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej