179991
Książka
W koszyku
Obfitość / Yotam Ottolenghi ; przekład Katarzyna Skarżyńska. - Warszawa : Filo, 2015. - 287 stron : ilustracje, fotografie ; 28 cm.
Autor
Ottolenghi Yotam (1968- )
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia wegetariańska Wegetarianizm
Gatunek
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN: 978-83-62903-16-0
120 przepisów na wegetariańskie potrawy, łączące intrygujące aromaty i niebanalne smaki, które zadowolą czytelników poszukujących nowego, odkrywczego spojrzenia na warzywa. Autor czerpie natchnienie ze swoich śródziemnomorskich korzeni i zamiłowania do doskonałych składników. W kolejnych rozdziałach prezentuje zalety zieleniny, bakłażanów, warzyw kapustnych i cebulowych, ryżu oraz innych ziaren, makaronów, roślin strączkowych, cukinii, owoców, grzybów i pomidorów – we wszelkich odmianach, kolorach i konsystencjach. Sam nie jest wegetarianinem, ale ma odkrywcze podejście do dań warzywnych i wykorzystuje ciekawe połączenia intensywnych smaków i aromatów. Oryginalne przepisy autora oraz towarzyszące im żywe, apetyczne zdjęcia tworzą zbiór niezastąpiony w kuchni jarskiej, niezbędny także osobom niestroniącym od mięsa.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Plenty
Uwaga ogólna
Na okładce i stronie przetytułowej: Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy".
Ilustracje na wyklejkach.
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej