190861
Book
In basket
Wzory jedzenia a struktura społeczna / Henryk Domański, Zbigniew Karpiński, Dariusz Przybysz, Justyna Straczuk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe Scholar, copyright 2015. - 253, [1] strona ; 21 cm.
Author
Domański Henryk (1952- ). Autor Karpiński Zbigniew (socjolog). Autor Przybysz Dariusz. Autor Straczuk Justyna. Autor
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Kultura stołu Odżywianie
Genre/Form
Opracowanie
Domain
Socjologia i społeczeństwo Kulinaria
ISBN
978-83-7383-794-2
Głównym celem tej książki jest analiza zwyczajów żywieniowych w Polsce. Interesujemy się tym, co, gdzie, kiedy, z kim i w jakich warunkach ludzie jedzą, z jakim nastawieniem spożywają codzienne posiłki. Czy nawyki żywieniowe odzwierciedlają istotne różnice i nierówności społeczne? Czy robotnicy i urzędnicy jadają to samo? Kto częściej chodzi do restauracji: inteligencja czy przedstawiciele biznesu? Czy obiad jada się w domu, czy w pracy? Podstawą naszych ustaleń są dane z ogólnopolskiego, reprezentatywnego badania zwyczajów żywieniowych.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Filia nr 10 (ul. Kościelna 2)
There are copies available to loan: sygn. 61 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 246-253.
Funding information note
Współfinansowanie: Narodowe Centrum Nauki.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again