SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna we Włocławku Katalog zbiorów

190716

Book

In basket

rate

Wędrówka tusz / Bartek Sabela. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2023. - 305, [6] stron ; 23 cm.

(Reportaż)

Author

Sabela Bartek (1982- ) Autor

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Subject

Etyka Hodowla zwierząt Ludzie a zwierzęta Przemysł mięsny Rzeźnictwo Znęcanie się nad zwierzętami

Genre/Form

Reportaż

Domain

Rolnictwo i leśnictwo Socjologia i społeczeństwo

ISBN

978-83-8191-659-2 (oprawa twarda)

Na początku XX wieku pewna gospodyni domowa z hrabstwa Sussex zamówiła pięćdziesiąt kurczaków. W wyniku nieporozumienia przysłano jej pięćset sztuk. Trzy lata później miała ich już dziesięć tysięcy, a hrabstwo stało się największym ośrodkiem produkcji drobiu na świecie. Gdy tematem efektywnego rozmnażania zwierząt zainteresowali się biolodzy, genetycy i chemicy, hodowle szybko zaczęły przypominać masową produkcję. Wędrówka tusz to zapis dziesiątek rozmów pokazujących mnogość perspektyw – hodowców, pracowników ferm, weterynarzy, aktywistów działających na rzecz praw zwierząt, przywódców religijnych i polityków. Bartek Sabela ze znajomością rzeczy opowiada o procesie produkcji mięsa: od narodzin zwierzęcia przez jego przyspieszony techniką rozwój po szybką – przez wielu uważaną za humanitarną – śmierć. Uważnie wczytuje się w pisma branży hodowlanej i raporty GUS-u, zagłębia w Biblię i prace filozofów. A wszystko po to, by rzetelnie, bez epatowania okrucieństwem i rozpalania emocji opowiedzieć o miejscu zwierząt we współczesnym świecie...[nota wydawcy]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Filia nr 2 (ul. Dziewińska 17)

There are copies available to loan: sygn. 63 KPB (1 egz.)